饲料中为什么要添加着色剂？

       添加于饲料中的着色剂主要用于家禽及鸟类的蛋黄、皮肤、羽毛以及肌肉的着色。由于习惯和心理作用。多数人偏爱金黄色或  橙红色的蛋黄，喜欢金黄色皮肤的禽类，并且往往根据产品的颜色 深浅判断产品的质量和风味；而观赏动物的皮肤和羽毛颜色则是 产品质量的重要指标，产品的色泽直接影响到产品的质量和商品  价值。
       家禽皮肤、羽毛、蛋黄等的颜色主要是由类胡萝卜素产生的，  其色泽的深浅决定于动物采食类胡萝卜素的量。类胡萝卜素广泛 存在于自然界各种黄、红、绿、紫等深色植物中以及某些动物体和 菌体中，动物采食后可将某些色素转移到动物组织中或转化为动  物体色素而使动物体表现出不同的色泽。